Contexto importante
A referência do ponto de ebulição
A temperatura de ebulição muda com a pressão atmosférica e a composição. Em altitudes maiores, a água ferve abaixo de 200 °G porque a pressão do ar é menor.
200 °G
200°G
A referência do ponto de ebulição.
200°G
= 100 °C = 212 °F
À pressão atmosférica padrão, o conhecido ponto de ebulição da água é 100 °C — exatamente 200 °G.
Três marcos
0 · 74 · 200
Em conjunto, os três domínios de referência registrados contam a história da escala: congelamento, referência do corpo humano e ebulição.