Contexto importante
La referencia del punto de ebullición
La temperatura de ebullición cambia con la presión atmosférica y la composición. A mayor elevación, el agua hierve por debajo de 200 °G porque la presión del aire es menor.
200 °G
200°G
La referencia del punto de ebullición.
200°G
= 100 °C = 212 °F
A presión atmosférica estándar, el conocido punto de ebullición del agua es 100 °C, exactamente 200 °G.
Tres puntos de referencia
0 · 74 · 200
En conjunto, los tres dominios registrados de referencia cuentan la historia de la escala: congelación, referencia del cuerpo humano y ebullición.