Contexto importante
La referencia del punto de congelación
El punto de congelación/fusión del agua pura suele referenciarse como 0 °C, pero el comportamiento real puede variar con la presión, las sustancias disueltas y el sobreenfriamiento.
La referencia del punto de congelación.
La congelación del agua es el conocido cero compartido con Celsius. En el uso cotidiano, las temperaturas inferiores a 0 °G son inferiores a 0 °C.
El punto de congelación/fusión del agua pura suele referenciarse como 0 °C, pero el comportamiento real puede variar con la presión, las sustancias disueltas y el sobreenfriamiento.
En conjunto, los tres dominios registrados de referencia cuentan la historia de la escala: congelación, referencia del cuerpo humano y ebullición.